Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg MARKE_Texturas Ferran Adrià Das i-Tüpfelchen für jeden Rohkostsalat

Das i-Tüpfelchen für jeden Rohkostsalat

absolut zarten und sehr aromatischen Riesenbohnen sind eine Besonderheit aus der Gegend um Granja (Castilla y León) und wir haben sie zu den Besten Bohnen erklärt

mit Zucker

Die Oliven entwickeln ein charakteristisches Aroma und sind eine beliebte Deko zu kalten Speisen

aus der Nordwest-Region Retyhmnon auf Kreta

Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg MARKE_Texturas Ferran Adrià Das i-Tüpfelchen für jeden RohkostsalatHirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig vor allem in die Breite und weniger in die Hhe und passt ausgesprochen fr sogenannte Flachgebcke. In Mrbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz fr gute Quell und Backeigenschaften, hohe Elastizitt und den kennzeichnend wrzigen Aroma.